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提 到β胡萝卜素大家在熟悉不过了，那你是否知道β胡萝卜素吗？快和小编一起去了解一下吧！

1、B胡萝卜素是类胡萝卜素之一，也是胡萝卜素的一种异构体，广泛存在于动物与植物的叶、花、根中。

2、它属于多烯烃类，所有双键都参与共轭，其名称中的B标记即由环中双键的共轭位置而得来。

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